Gratis levering vanaf €25
GRATIS levering vanaf €25Pompoen-kokos haverkoeken
Voor +/- 20 stuks
De smaken van de herfst in één koek. Heerlijk nu de dagen weer korter en kouder worden. Boordevol goeds, geschikt voor ieder moment van de dag.
Ingrediënten
De smaken van de herfst in één koek. Heerlijk nu de dagen weer korter en kouder worden. Boordevol goeds, geschikt voor ieder moment van de dag.
Ingrediënten
- 250g Pompoen in blokjes
- 100g Royal Green Odourless Coconut Cooking Cream
- 125g Royal Green Honey with Elderberry
- 320g Puur Rineke Naakte Havermout (maak hiervan de helft fijn met keukenmachine of staafmixer)
- 80g Geraspte kokos
- 2tl Kaneel
- ½ tl Zout (optioneel)
- Flinke hand gemengde noten in grove stukjes gehakt
- 100g Cranberries gedroogd
Bereidingswijze
Je kunt eindeloos variëren met het toevoegen van ander gedroogd fruit, stukjes chocola, noten en zaden.
- Kook de pompoenblokjes tot deze beetgaar zijn.
- Verwarm de oven voor op 180C.
- Meng ondertussen alle droge ingrediënten in een ruime mengkom (havermout(meel), geraspte kokos, kaneel, zout, noten en cranberries).
- Giet het water af en voeg in dezelfde pan de kokosolie toe. Mix glad met een staafmixer en voeg vervolgens de honing erbij, roer goed door tot een egale massa.
- Schenk de pompoenmassa bij de droge ingrediënten en roer met grote lepel of spatel door tot de ingrediënten goed gemengd zijn.
- Bekleed een bakplaat met bakpapier en stort hier het mengsel op. Druk het mengsel voorzichtig plat met je handen tot één grote koek van ongeveer 1cm dik.
- Bak +/- 15-20 minuten, dit kan per oven verschillen. De koek is klaar als deze een goudbruine kleur heeft.
- Laat afkoelen en snijd in stukjes, bijvoorbeeld met de pizzasnijder.
Je kunt eindeloos variëren met het toevoegen van ander gedroogd fruit, stukjes chocola, noten en zaden.
Pompoen-kokos haverkoeken
Voor +/- 20 stuks
De smaken van de herfst in één koek. Heerlijk nu de dagen weer korter en kouder worden. Boordevol goeds, geschikt voor ieder moment van de dag.
Ingrediënten
De smaken van de herfst in één koek. Heerlijk nu de dagen weer korter en kouder worden. Boordevol goeds, geschikt voor ieder moment van de dag.
Ingrediënten
- 250g Pompoen in blokjes
- 100g Royal Green Odourless Coconut Cooking Cream
- 125g Royal Green Honey with Elderberry
- 320g Puur Rineke Naakte Havermout (maak hiervan de helft fijn met keukenmachine of staafmixer)
- 80g Geraspte kokos
- 2tl Kaneel
- ½ tl Zout (optioneel)
- Flinke hand gemengde noten in grove stukjes gehakt
- 100g Cranberries gedroogd
Bereidingswijze
Je kunt eindeloos variëren met het toevoegen van ander gedroogd fruit, stukjes chocola, noten en zaden.
- Kook de pompoenblokjes tot deze beetgaar zijn.
- Verwarm de oven voor op 180C.
- Meng ondertussen alle droge ingrediënten in een ruime mengkom (havermout(meel), geraspte kokos, kaneel, zout, noten en cranberries).
- Giet het water af en voeg in dezelfde pan de kokosolie toe. Mix glad met een staafmixer en voeg vervolgens de honing erbij, roer goed door tot een egale massa.
- Schenk de pompoenmassa bij de droge ingrediënten en roer met grote lepel of spatel door tot de ingrediënten goed gemengd zijn.
- Bekleed een bakplaat met bakpapier en stort hier het mengsel op. Druk het mengsel voorzichtig plat met je handen tot één grote koek van ongeveer 1cm dik.
- Bak +/- 15-20 minuten, dit kan per oven verschillen. De koek is klaar als deze een goudbruine kleur heeft.
- Laat afkoelen en snijd in stukjes, bijvoorbeeld met de pizzasnijder.
Je kunt eindeloos variëren met het toevoegen van ander gedroogd fruit, stukjes chocola, noten en zaden.