Ontdek de waarheid over honing: echt op nep?

Bij Royal Green geloven we in de kracht van onbewerkte, biologische honing. Onze honing is altijd 100% puur en biologisch, gemaakt met liefde door de bijen en de imkers. We werken samen met tweede en derde generatie imkers die op ambachtelijke wijze produceren, wat resulteert in de lekkerste honing. Veel honing in de schappen is vaak vermengd met suikerstroop, wat de kwaliteit, smaak en puurheid aantast. In deze blog ontdek je waarom het kiezen voor pure, biologische honing niet alleen de beste smaak biedt, maar ook garandeert dat je het echte product krijgt zonder ongewenste toevoegingen.

De realiteit van vervalste honing

De Keuringsdienst van Waarde heeft onlangs ontdekt dat veel honing in de supermarkt vermengd is met suikerstroop. Dit wordt gedaan om de prijs te verlagen, maar het beïnvloedt de kwaliteit van de honing. Uit hun onderzoek blijkt dat 46% van de geïmporteerde honing, op basis van 320 monsters, niet puur is. Dit betekent dat er veel honing op de markt komt die niet de kwaliteit heeft die je zou verwachten. 

Waarom echte honing zijn prijs waard is

Echte honing is het resultaat van een intensief proces waarbij bijen duizenden bloemen bezoeken. Voor een lepeltje honing zijn bijen ongeveer vier maanden bezig. Ze verzamelen nectar, voegen enzymen toe en laten het vocht uit de nectar verdampen door het warme microklimaat in de bijenkorf. Dit maakt honing een tijdrovend product en verklaart de hogere prijs bij de lokale boer vergeleken met de supermarkt. Echte honing kristalliseert na verloop van tijd en vertoont natuurlijke variaties in kleur en smaak, wat belangrijke tekenen zijn van authenticiteit en kwaliteit.

Pure, onbewerkte honing

Om honing in potjes te kunnen afvullen, moet deze eerst worden gezuiverd. Dit kan op twee manieren: machinaal persen of ambachtelijk zeven. Machinaal persen gebeurt vaak onder hoge druk, waardoor de honing kan beschadigen en voedingsstoffen kan vernietigen. Bij Royal Green hebben we geen haast; wij kiezen voor het ambachtelijke zeefproces, dat soms wel dagen kan duren. Hierdoor blijven alle goede voedingsstoffen behouden en krijg je een onbewerkte honing van de hoogste kwaliteit. 

BIO honing / Niet bio Honing

Omgeving: Bio-imkers plaatsen hun kasten in gebieden met voornamelijk biologische gewassen. Gewone imkers hebben hier geen regels voor.
Bijenkasten: Bio-imkers gebruiken alleen natuurlijke materialen. Gewone imkers mogen alle soorten kasten gebruiken.
Honingwinning: Bio-imkers mogen geen schadelijke stoffen gebruiken, terwijl gewone imkers chemische middelen mogen gebruiken om honingraat makkelijker te oogsten.
Koninginnenbehandeling: Bio-imkers mogen de vleugels van de bijenkoningin niet knippen, terwijl gewone imkers dit soms doen om zwermen te voorkomen.
Medicijngebruik: Bio-imkers hebben beperkte opties voor medicijnen, terwijl gewone imkers meer soorten mogen gebruiken.
Bestrijdingsmiddelen: In de omgeving van biologische bijenkasten mogen geen chemische bestrijdingsmiddelen worden gebruikt. Bij gewone imkerij gelden hiervoor geen beperkingen.

Waarom kiezen voor Royal Green honing?

100% puur en onbewerkt: Onze honing wordt verwerkt bij temperaturen onder de 45°C, wat de voedingsstoffen en enzymen behoudt voor maximale kwaliteit en smaak.
Ondersteunt imkers en duurzame bijenteelt: Je steunt bijenpopulaties en milieuvriendelijke honingproductie.
Diverse soorten: Wij bieden een breed scala aan honingsoorten, perfect voor elke smaak en toepassing.
Gegarandeerde kwaliteit en echtheid: Onze honing voldoet aan strikte kwaliteitsnormen en is 100% authentiek.
Biologisch: Onze honing is gecertificeerd biologisch voor een puur en verantwoord product.
Heerlijke smaak: De rijke, natuurlijke smaken van onze honing zijn werkelijk onweerstaanbaar.
Ervaar zelf de pure, authentieke zoetheid van Royal Green honing en geniet van een smaak die je keer op keer zult waarderen.

Onze honingsoorten

Bij Royal Green zijn we trots op onze honingsoorten die voldoen aan de hoogste kwaliteitsnormen. Onze Caribbean Honey BIO heeft zelfs een Great Taste Award ontvangen, wat aantoont hoe goed de smaak en kwaliteit zijn. Great Taste is wereldwijd erkend en betrouwbaar, met meer dan 500 experts, waaronder chef-koks, die producten beoordelen. Ontdek hieronder onze heerlijke honingvarianten:

Royal Green Acacia Honey BIO: Zacht en mild, ideaal voor thee of op brood, met een heerlijke natuurlijke zoetheid.
Royal Green Caribbean Honey BIO: Exotische honing uit Cuba met een rijke, volle smaak, perfect voor culinaire creaties.
Royal Green Honey with Elderberry BIO: Verrijkt met vlierbes en rozenbottel, ideaal voor thee, smoothies, yoghurt, en op pannenkoeken of brood.
Royal Green Manuka Honey – MGO 200+ BIO: 100% biologische Manuka honing uit Nieuw-Zeeland, met minimaal 200 mg/kg MGO, ideaal voor thee, brood of smoothies.
Royal Green Mountain Honey BIO: Honing uit de hoge bergen van Mexico, perfect voor thee, koffie, smoothies, yoghurt, en op pannenkoeken of brood.