Gratis levering vanaf €25
English (United Kingdom)
 GRATIS levering vanaf €25
Zacht, puur en voedzaam
Deze homemade repen zitten vol granen, fruit en goede vetten – perfect voor onderweg, na het sporten of gewoon bij een kop thee. Eenvoudig, eerlijk en helemaal in balans.
200 g Puur Rineke havermuesli
150 g gedroogde vijgen of abrikozen
3 g kardemom, kaneel of een snufje vanillepoeder
40 g zonnebloempit- of pompoenpitproteïne
(alternatief: 40 g fijngemalen pitten)50 g extra vierge Royal Green biologische kokosolie,
au bain-marie gesmoltenOptioneel: 30–40 g chiazaad en/of lijnzaad
(voor extra binding en voedingswaarde)Optioneel: fijne rasp van ½ biologische citroen of sinaasappel
Optioneel: 20–25 g muesli, zonnebloempitten of pompoenpitten,
om te garneren
Maal 200 gram havermuesli of havervlokken fijn in de foodprocessor.
Verwijder de steeltjes van de vijgen (of gebruik abrikozen) en week het gedroogde fruit in 150 ml heet water, net tot het onderstaat.
Voeg na 5–10 minuten de kokosolie (of roomboter) toe en pureer tot een smeuïge massa. Doe vervolgens de overige ingrediënten erbij en meng tot alles goed is opgenomen. Proef en stem af naar smaak.
Bekleed een bakplaat met bakpapier en spreid het mengsel gelijkmatig uit.
Leg er een vel folie over en rol het geheel egaal uit. Druk stevig aan met een deegroller of de bolle kant van een lepel.
Garneer met 20–25 gram muesli of pitten en druk ook dit goed aan. Kerf het mengsel alvast in 12–16 repen.
Bak 45–50 minuten in een voorverwarmde oven op maximaal 100 °C
(maak je een variant zonder lijnzaad of chiazaad, dan kan de oven op 140 °C).
Draai de repen halverwege om.
Laat volledig afkoelen op een rooster. Bewaar in de koelkast.
Voor een extra krokant resultaat kun je de repen drogen in een droogoven op 60–80 °C.
Zacht, puur en voedzaam
Deze homemade repen zitten vol granen, fruit en goede vetten – perfect voor onderweg, na het sporten of gewoon bij een kop thee. Eenvoudig, eerlijk en helemaal in balans.
200 g Puur Rineke havermuesli
150 g gedroogde vijgen of abrikozen
3 g kardemom, kaneel of een snufje vanillepoeder
40 g zonnebloempit- of pompoenpitproteïne
(alternatief: 40 g fijngemalen pitten)50 g extra vierge Royal Green biologische kokosolie,
au bain-marie gesmoltenOptioneel: 30–40 g chiazaad en/of lijnzaad
(voor extra binding en voedingswaarde)Optioneel: fijne rasp van ½ biologische citroen of sinaasappel
Optioneel: 20–25 g muesli, zonnebloempitten of pompoenpitten,
om te garneren
Maal 200 gram havermuesli of havervlokken fijn in de foodprocessor.
Verwijder de steeltjes van de vijgen (of gebruik abrikozen) en week het gedroogde fruit in 150 ml heet water, net tot het onderstaat.
Voeg na 5–10 minuten de kokosolie (of roomboter) toe en pureer tot een smeuïge massa. Doe vervolgens de overige ingrediënten erbij en meng tot alles goed is opgenomen. Proef en stem af naar smaak.
Bekleed een bakplaat met bakpapier en spreid het mengsel gelijkmatig uit.
Leg er een vel folie over en rol het geheel egaal uit. Druk stevig aan met een deegroller of de bolle kant van een lepel.
Garneer met 20–25 gram muesli of pitten en druk ook dit goed aan. Kerf het mengsel alvast in 12–16 repen.
Bak 45–50 minuten in een voorverwarmde oven op maximaal 100 °C
(maak je een variant zonder lijnzaad of chiazaad, dan kan de oven op 140 °C).
Draai de repen halverwege om.
Laat volledig afkoelen op een rooster. Bewaar in de koelkast.
Voor een extra krokant resultaat kun je de repen drogen in een droogoven op 60–80 °C.